Congresul pentru intoleranța alimentară



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Intoleranța alimentară afectează tot mai mulți oameni
18.03.2014

Tot mai multe persoane suferă de intoleranță alimentară și, de exemplu, reacționează la gluten, lactoză sau histamină cu simptome precum dureri de cap, dureri abdominale, diaree, stomac balonat sau oboseală. În consecință, cel de-al 31-lea congres nutrițional al dietologilor austrieci este dedicat temei „Turbulența nutrițională gastro-entero-hepatologică”, care va avea loc la Viena în perioada 27 - 28 martie și va fi organizat de vorbitori precum Hanni Rützler, Kurt Widhalm și Herbert Tilg.

„Astăzi trăim din ce în ce mai mult într-o societate intolerantă” Selecția produselor fără alergeni din magazine este în creștere, deoarece din ce în ce mai multe persoane suferă de intoleranță alimentară și nu pot tolera, de exemplu, zahărul din lapte (lactoză), zahărul din fructe (fructoza) sau histamina. Cu toate acestea, din perspectiva unui expert, incertitudinea consumatorilor crește în paralel cu gama tot mai mare de produse oferite, deoarece aproape toată lumea suferă de o intoleranță: „Astăzi trăim tot mai mult într-o societate intolerantă. Se pare că aproape toată lumea dezvoltă intoleranțe la anumite alimente sau ingrediente ", a declarat Andrea Hofbauer, director al Congresului și prima președinte a Asociației austriece a dieteticienilor. În consecință, se pune întrebarea dacă, de exemplu, glutenul" este un pericol pentru toți oamenii " sau dacă intoleranța la gluten este doar un „moft”.

Dietologii ca „factori cheie” în domeniul politicii nutriționale În acest context, potrivit lui Hofbauer, domeniul dietologiei ar trebui să pună problema cum să abordăm această dezvoltare în practica de tratament dietetic, dar și în consiliere. Pentru că tocmai pentru că imaginile clinice suspectate nu ar fi adesea confirmate deloc, în cazul unei presupuse intoleranțe, o omisiune consecință a alimentelor importante, cum ar fi laptele sau cerealele, ar putea face mai mult rău decât bine, potrivit ministrului federal al Sănătății, Alois Stöger (SPÖ). În consecință, „informații și sfaturi serioase, în plus față de diagnosticarea fiabilă, tratamentul adecvat și terapia nutrițională profesională sunt deosebit de importante.” Potrivit politicianului, dieteticienii ar juca un rol cheie în asigurarea sfaturilor și terapiei nutriționale competente și prin aceasta, acționează ca „motor principal în dezvoltarea ulterioară a politicii alimentare din Austria” pentru Stöger. (Nu)

Informații despre autor și sursă



Video: Sfat de sănătate. Ce simţim când avem alergie la mâncare


Comentarii:

  1. Waverly

    Ar trebui spus că a fost confuz.

  2. Tylere

    Blogul este doar grozav, îl voi recomanda prietenilor mei!

  3. Xerxes

    Felicit, cred că acesta este gândul admirabil

  4. Grojar

    Un răspuns important și oportun



Scrie un mesaj


Articolul Precedent

Ziua Mondială Alzheimer: specialiștii avertizează asupra demenței

Articolul Următor

Ginkgo nu promovează sângerarea