Sucuri și pâine cu ingrediente animale



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oriunde se spune vegetarian, există animale

Conform rapoartelor organizației de protecție a consumatorilor Foodwatch, multe alimente conțin componente ascunse de animale, iar de la sucul multivitaminic la pâine, o gamă largă de alimente și băuturi conțin ingrediente animale.

Datorită unei lacune legale, alimentele etichetate drept "vegetariene" sau "vegane" pot conține chiar componente ale animalelor, potrivit Foodwatch. Potrivit organizației pentru protecția consumatorilor, legiuitorii sunt obligați să le permită consumatorilor să renunțe la anumite ingrediente animale sau la toate. Dacă produsele de origine animală sunt conținute în sucuri, chipsuri sau pâine, acest lucru ar trebui să fie clar vizibil pe ambalaj, conform Foodwatch.

Ingredientele animale din produsele alimentare nu sunt adesea declarate După cum raportează organizația de protecție a consumatorilor într-un comunicat recent, „informațiile din pachet nu dezvăluie tot” despre alimente. Potrivit Foodwatch, alimentele de origine animală sau produsele de origine animală sunt ascunse în multe alimente, care sunt greu de descoperit pentru consumatori. „Fără să-și dea seama de acest lucru, consumatorii sunt înveseliți de gelatină sau zahăr din lapte - aditivii animale nu trebuie declarați”, a declarat Foodwatch. Oliver Huizinga, expert în ceasuri de produse alimentare pentru etichete frauduloase, a explicat că „legiuitorul face aproape imposibil pentru consumatori să evite produsele de origine animală din alimente.„ Libertatea alegerii de a mânca vegetarieni sau vegani, de a se abține de la produsele de porc din motive religioase sau pur și simplu de Consumatorii nu au decizii de cumpărare conștiente pentru a evita anumite forme de creștere a animalelor în situația juridică actuală, potrivit criticilor Foodwatch.

Gelatina din sucul multivitaminic și brânză cremă Lacunele legale restricționează considerabil libertatea de alegere a consumatorilor, deoarece „componentele animale fără o cerință de declarare pot fi utilizate ca purtători de arome și vitamine în alimente”, relatează Foodwatch. De exemplu, producătorul de sucuri multivitaminice Valensina și C ridicat (Eckes Granini) a confirmat organizației că gelatina este folosită ca purtător de vitamine adăugate. Acestea sunt „exemple în care producătorii s-au abătut de la rețetele clasice și este foarte puțin probabil ca mulți consumatori să suspecteze nicio componentă a animalelor.” Pentru brânză, componentele conținute de animale pot fi încă citite folosind lista de ingrediente din „mici tipărire”. Cu sucurile multivitaminice, însă, nu există o etichetare corespunzătoare, deoarece legea nu o prescrie, critică Foodwatch.

Jetoane cu arome de origine animală Conform cercetărilor Foodwatch, producătorul de cipuri amuzant-proaspăt a folosit și componente de animale ca purtători de arome într-o mare parte a gamei sale. În funcție de tipul de cartofi, acestea sunt peștele, păsările de curte, carnea de vită, carnea de porc, vânatul sau coșul, relatează organizația. Pentru veganii care doresc să se descurce în totalitate fără alimente de origine animală, apar deseori probleme din cauza așa-numitei contaminări încrucișate. Acestea apar atunci când alimentele cu componente de origine animală și alimente vegane sunt prelucrate pe mașinile unei linii de producție. De exemplu, urmele de componente de lapte dintr-o fabrică de ciocolată pot ajunge la produse a căror rețetă este de fapt vegană. Potrivit Foodwatch, Ritter Sport a măsurat o astfel de contaminare în tipurile de mușcături (fără lapte) și mazipan în sine și a găsit un conținut de zahăr din lapte de 0,3 până la 0,4 grame pe bar. Cu toate acestea, până de curând, ciocolata Ritter Sport a fost recomandată „dragi prieteni ai ciocolatei vegane”, cu declarația că nu conține „componente din lapte”. Gingiile de fructe Katjes din campania actuală „Veggie” a companiei au fost contaminate încrucișat cu gelatină. Foodwatch a continuat să se aștepte, dar Katjes nu a răspuns la o solicitare din partea organizației.

Componente animale în auxiliarii tehnici în producția de alimente În plus față de modalitățile menționate anterior prin care componentele animalelor ajung în alimente, există și posibilitatea contaminării de către auxiliarii tehnici. De exemplu, se știe că „în principal brutarii mari industriali folosesc L-cisteină ca agent de tratare a făinii”, a explicat Foodwatch. Această substanță, care este utilizată pentru a influența consistența și proprietățile de prelucrare a aluatului, este obținută din peri sau pene de porc, printre altele. Tot aici, consumatorul nu reușește să caute etichetare adecvată pe ambalaj. Oliver Huizinga a subliniat că procedura actuală „este o impunere pentru vegetarieni și vegans, dar și pentru toți ceilalți consumatori (care) care iau decizii de cumpărare conștientă, în special în cazul alimentelor pentru animale, doresc să reducă consumul sau să sprijine doar anumite forme de creștere a animalelor”. Toate cazurile descoperite de componente ascunse ale animalelor sunt posibile numai din cauza „lacune în lege - lacune pe care ministrul federal al consumatorului Ilse Aigner ar trebui să le închidă de urgență pentru a face posibilă libertatea reală de alegere la cumpărături”, a declarat Foodwatch.

Protejarea termenilor „vegan” și „vegetarian” în conformitate cu legislația alimentară Foodwatch a cerut cerințe legale clare din partea Ministrului Federal al Afacerilor Consumatorilor Ilse Aigner (CSU) pentru cerințele de etichetare pentru ingrediente sau ajutoare de prelucrare de origine animală. În plus, potrivit experților, termenii „vegan” și „vegetarian” ar trebui să fie determinați și protejați cu precizie din punct de vedere legal. Doar pentru că nu a fost cazul până acum, aceste produse pot conține și astăzi ingrediente animale. Foodwatch consideră că producătorii de produse vegane și vegetariene vor trebui, de asemenea, să fie obligați în mod legal să se asigure că contaminarea încrucișată este exclusă. (Fp)

Citește și:
Vegetarianii trăiesc mai mult?

Credit foto: Rolf Handke / pixelio.de

Informații despre autor și sursă


Video: trebuie sa va spun ceva foarte important..


Comentarii:

  1. Sat

    Îmi pare rău, nu te pot ajuta. Cred că veți găsi soluția potrivită. Nu disperați.

  2. Ohcumgache

    I am sorry, it not absolutely approaches me. Poate că mai există variante?

  3. Grenville

    Este de acord, o piesă utilă



Scrie un mesaj


Articolul Precedent

Prevederile de pensionare ale asigurării private de sănătate

Articolul Următor

Fiecare al doilea pacient preferă specialistul în clinică