Pericol pentru gravide: arsenic în orez



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pericol pentru sănătate în timpul sarcinii: arsenic în orez

Risc pentru sănătate cauzat de orez. Oamenii de știință de la Școala Medicală Dartmouth din Hanovra (SUA) au descoperit că jumătate de cană de orez pe zi respectă deja limita OMS pentru arsenic în apa potabilă. Acesta este un mare pericol, în special pentru bebelușii din pântece.

O cană de orez pe zi crește semnificativ valoarea arsenicului
Oamenii de știință au examinat urina a 229 de femei, dintre care jumătate au mâncat puțin sau deloc orez, iar cealaltă jumătate o cantitate normală de orez din supermarket. Cantitatea de arsenic excretat în urină a fost apoi utilizată pentru a trage concluzii despre expunerea subiecților de testare.

Oamenii de știință au comentat rezultatul după cum urmează: „Pe baza valorii arsenicului măsurată, o jumătate de cană de orez pe zi a fost suficientă pentru a da niveluri de arsenic similare cu a bea un litru de apă cu zece micrograme de arsen - valoarea limită a OMS”. China a stabilit deja o valoare limită pentru arsen în alimente, nu există o astfel de valoare în Europa și SUA. Diane Gilbert-Diamond de la Școala Medicală Dartmouth din Hanovra și colegii ei raportează: „Deși apa de băut a fost cunoscută de mult timp ca o sursă potențială de contaminare cu arsenic, datele arată acum că alimentele pot conține și cantități substanțiale de arsenic”.

De ce orez conține arsenic? Arsenicul apare în concentrații mici, foarte diferite, în practic toate solurile de pe pământ. Când planta de orez ridică arsenicul din pământ, îl depozitează în grăunțele de orez, printre altele. Dacă oamenii mănâncă orez, arsenul intră și în corpul uman. Deoarece sarcina de arsen pe sol și, de asemenea, pe plantele de orez este foarte diferită, este dificil să se determine o încărcătură specifică pentru utilizatorul final.

Risc crescut pentru sănătate pentru fături Deoarece cercetătorii au descoperit că subiecții care consumă în mod regulat orez au un nivel semnificativ mai ridicat de arsen în urină, în special femeile însărcinate sunt în mare risc. Cercetătorii raportează că consecințele asupra sănătății expunerii la arsenic pentru femei sunt încă neclare. Cu toate acestea, încordarea asupra făturilor prezintă un risc major pentru sănătate. Diane Gilbert-Diamond și colegii ei iau o poziție în acest sens: „Dezvoltarea embrionară este o fază care este deosebit de sensibilă la otrăvirea cu arsenic.” Cercetătorii raportează, de asemenea, că copiii care au crescut deja în pântece Au fost expuse la niveluri de arsen, sunt mai mici la naștere și au un sistem imunitar slăbit. Riscul de dezvoltare a cancerului pulmonar este de asemenea crescut.

Intoxicații cu arsenic Dacă o intoxicație cu arsenic chiar apare, aceasta poate fi fatală. Printre altele, există crampe, sângerare internă, greață, vărsături și diaree. Ca urmare, poate apărea insuficiență renală și circulatorie. (Ag)

Imagine: Rainer Sturm / pixelio.de

Informații despre autor și sursă



Video: Sarcina - Ce alimente trebuie evitate in timpul sarcinii?


Comentarii:

  1. Xalvador

    The exact message

  2. Goltihn

    Îmi împărtășesc pe deplin opinia ta. Aceasta este o idee bună. Sunt gata să vă susțin.

  3. Meztikasa

    Îmi pare rău că mă opresc, dar vă pot oferi mai multe informații.



Scrie un mesaj


Articolul Precedent

Prevederile de pensionare ale asigurării private de sănătate

Articolul Următor

Fiecare al doilea pacient preferă specialistul în clinică