1 octombrie este Ziua Veganului Mondial



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ziua Mondială a Vegetarienilor: Ce mănâncă veganii, vegetarienii sau flexarii?

1 octombrie este Ziua Veganului Mondial. Cu câțiva ani în urmă, se afirma că dieta vegetariană este nesănătoasă în comparație cu dieta mixtă, imaginea științifică s-a schimbat complet. S-a dovedit că o dietă vegetariană și echilibrată poate reduce drastic riscul de diabet, boli cardiovasculare și cancer. Potrivit unui studiu de lungă durată realizat de Centrul German de Cercetare a Cancerului din Heilberg, rata decesului la o dietă vegetariană este redusă cu 30% la femei și chiar cu 50 la sută la bărbați.

Deși vegetarienii sunt rar văzuți la standurile de currywurst, acum există numeroase produse de echilibrare obținute din tofu din soia sau ciuperca cu ciorba. Din ce în ce mai mulți oameni, care preferă o dietă mixtă, sunt încă îngrijorați de originea mâncărurilor lor și de multe ori se descurcă fără carne. Nutriționiștii au identificat o nouă tendință: consumul de carne a scăzut de ani buni în țările industrializate din vest. În loc de friptură la grătar, tot mai mulți oameni încearcă, de asemenea, rețete vegetariene și realizând că carnea nu mai lipsește.

Un vegetarian nu este un vegetarian. Există multe forme diferite de nutriție printre cei care disprețuiesc carnea. Unii mănâncă și pește, alții nu mănâncă deloc produse animale, cum ar fi ouă, brânză sau iaurt. Așadar, există vegetarieni, vegani, frutari sau pețetari. Cine mănâncă acum ceea ce este declarată Ziua Vegetației Mondiale a 1 octombrie.

Mâncător de carne / mâncare mixtă: Conform unor studii nutriționale, bărbații mănâncă mai multă carne decât femeile. Ministerul Federal al Alimentației a constatat că, în evaluare, bărbații mănâncă de două ori mai mult decât femeile. În medie, fiecare german mănâncă în jur de 88,2 kilograme de carne pe an. Consumul a crescut rapid din anii 1950 și a scăzut doar câțiva ani. Numeroși oameni de știință solicită o regândire masivă în nutriție. Datorită consumului ridicat de carne la nivel mondial, în special în țările industrializate, astăzi este deja imposibil, datorită creșterii populației globale de a oferi tuturor oamenilor hrană suficientă. Numeroase studii indică faptul că un consum mare de carne crește semnificativ riscul de boli cardiace sau accident vascular cerebral.

Vegetarian: În urmă cu câteva decenii, vegetarienii au fost nevoiți să se justifice pentru că nu mâncau carne, dar astăzi este standardul social pentru a evita cârnații și friptura. Multe vedete precum cântăreața rock Nina Hagen sau fosta Beatle Paul McCartney sunt angajate în viața lor fără carne. Experții estimează că aproximativ un miliard de oameni au o dietă pur vegetariană. Asociația Vegetarienilor spune că numărul disprețului de carne german este în prezent în jur de șase milioane de oameni, iar tendința este în creștere. În timp ce în trecut, mulți oameni au solicitat evitarea cărnii din motive politice, religioase sau etice, astăzi tot mai multe persoane renunță, de asemenea, din motive de sănătate. În plus, aspecte precum suferința de animale și agricultura din fabrică joacă un rol esențial în evitarea cărnii. Protecția mediului și bunăstarea animalelor sunt cele mai citate motive pentru care cineva nu mănâncă carne. Dar mulți spun și „Nu-mi place carnea”. Conform studiilor, vegetarienii astăzi sunt în mare parte femei, tineri și bine educați. În Asia, un număr mare de oameni nu au mâncat carne de secole din motive religioase, motiv pentru care bucătăria vegetariană este foarte apreciată de mulți vegetarieni.

Vegetarian: Odată cu dieta vegană, oamenii nu consumă produse animale. În consecință, veganii nu mănâncă carne, brânză, ouă, gelatină din făină de animale sau miere. Mulți vegani doresc să trăiască foarte consistent și, de asemenea, să acorde atenție conținutului și originii atunci când își aleg hainele. Prin urmare, majoritatea nu poartă încălțăminte din piele, lână de oaie, pene în jos sau produse cosmetice standard. Veganii trăiesc, de regulă, foarte strict în conformitate cu regulile lor și îi critică pe vegetarieni pentru că nu acționează la fel de consecvent. Criticii susțin că dieta vegană poate duce la o lipsă de nutrienți și, prin urmare, să declanșeze boli. Conform unor studii, acest lucru este doar parțial, deoarece depinde dacă un vegan are o dietă variată și echilibrată. Toate proteinele, proteinele, mineralele și vitaminele pot fi găsite și în plante. Prin urmare, veganii trebuie să mănânce o mare varietate de alimente. Cu toate acestea, unii înghit, de asemenea, preparate suplimentare pentru a nu suferi de simptome de deficiență.

Flexitarians: Tot mai multe persoane vor să mănânce conștient. Flexitarienii resping agricultura din fabrică, sunt dedicați protecției mediului și acordă atenție propriei lor nutriții sănătoase. Nu vor să facă fără consumul foarte moderat de carne. Aceștia acordă mai multă atenție originii și cer bunuri organice. Vegetarienii și veganii acuză „vegetarienii de agrement” de acțiune și reasigurare inconsistentă. Un cunoscut susținător al acestui mod de viață este, de exemplu, scriitorul american Jonathan Safran Foer. Un studiu Forsa a descoperit că în Germania există aproximativ 42 de milioane de așa-numiți flexitari. Tot aici, există o tendință ascendentă.

Pescetarians: Multe persoane nu mănâncă carne, dar folosesc mai des pește, crabi și alte fructe de mare. Numele provine din Italia, așa cum sugerează deja cuvântul "pește". Aproape vegetarieni, de obicei, mănâncă ouă, lapte și miere. Factorii de sănătate sunt, de asemenea, cruciali pentru ei. Dar mulți spun, de asemenea, că nu le place carnea.

Frutarians: Acești oameni nu mănâncă animale, nu mănâncă brânză, nu beau lapte, ci doar plante care nu au murit în timpul recoltei. În consecință, frutarii nu mănâncă morcovi, fenicul, praz sau ceapă. Frutarii mănâncă doar fructe, adică. fructul în sine trebuie să fi căzut din copac și să nu fie cules. În Germania sunt doar câteva mii de oameni care mănâncă astfel. Principala ei preocupare este protecția și protecția consecventă a naturii.

Freegans sunt un grup relativ nou în lumea occidentală. Ai o atitudine socio-politică critică față de lumea consumatorilor. Reprezentanții mănâncă ceea ce au aruncat deja alți oameni. După închiderea vânzărilor, merg la supermarketuri și restaurante pentru a fura fructe, legume sau iaurturi care au expirat deja. Multe supermarketuri au început deja să blocheze mâncarea aruncată. Unii activiști au trebuit chiar să accepte acuzații penale, deși bunurile trebuiau să ajungă la coșul de gunoi. Majoritatea freeganilor mănâncă fie vegani, fie vegetarieni. Prin atitudinea și acțiunile lor vor să atragă atenția asupra societății aruncate, a abundenței și a sărăciei amare din lumea a treia. Prin urmare, cei mai mulți resping și capitalismul ca formă economică. Critica este bine justificată: potrivit Organizației Mondiale a Alimentelor FAO, 1,3 miliarde de tone de produse alimentare sunt aruncate în fiecare an. În Statele Unite și Europa, fiecare locuitor aruncă în jur de 115 kilograme de alimente pe an. În schimb, mii de copii din Africa mor de foame în fiecare zi. (Sb)

Citește mai departe:
Vegetarianii trăiesc mai mult?
Veganii traiesc sanatosi cu riscuri

Imagine: Luise / pixelio.de

Informații despre autor și sursă


Video: Ziua Armatei Române 2019 - ediţie specială TVR1. LIVE


Comentarii:

  1. Treacy

    O accept cu plăcere.Subiectul este interesant, voi lua parte la discuție. Împreună putem ajunge la răspunsul corect. Sunt sigur.

  2. Rolland

    da!!!! fara cuvinte

  3. Holcomb

    Ce subiect bun

  4. Hewlett

    I'm sorry, but I think you are making a mistake. Email me at PM.



Scrie un mesaj


Articolul Precedent

Ziua Mondială Alzheimer: specialiștii avertizează asupra demenței

Articolul Următor

Ginkgo nu promovează sângerarea